Azzal nagyjából mindenki tisztában van, hogy a Google Android operációs rendszerek különböző édességekről kapják nevüket ABC sorrendben, de sajnos a legutóbbi Gingerbread (mézeskalács) frissítést eddig kevesen kaparintották meg, viszont most kiderül, hogy az Android tulajok nagy része miként juthat hozzá. :)
Hozzávalók:
- Android készülék
- Sütőfólia
- 125 gramm vaj szobahőmérsékleten
- 100 gramm barna cukor
- 125 ml méz
- 1 darab tojás, külön választva a sárgája a fehérjétől
- 375 gramm fehér liszt
- 1 evőkanálnyi fűszerkeverék
- 1 evőkanálnyi szódabikarbóna
- 125 gramm cukormáz / cukorbevonat
- 8-10 csepp piros ételszínező
- 8-10 csepp zöld ételszínező
- Smarties cukorka ( dekorációnak)
Első lépés: A sablon elkészítése
A sablont egy vékony fém lemezből kell elkészíteni, mely időt és odafigyelést igényel, főleg az élek hajtogatásánál. Érdemes nagyobb méretet csinálni, mivel a sütés folyamán a mézeskalács össze fog zsugorodni.
Második lépés: A cukor és a vaj
A cukrot és a vajat tegyük bele egy nagy tálba, majd keverjük össze alaposan. Ha a vaj túl hideg akkor tegyük be a mikrohullámú sütőbe egy kis időre, de 30 másodpercnél semmiképpen se többre, mert ha túl forró lesz nem tudjuk tökéletesen összevegyíteni cukorral.
Harmadik lépés: Tojás, méz és a liszt
Harmadik lépésként el kell választanunk a tojás fehérjét a sárgájától, ez utóbbira lesz szükségünk csak, majd a 125 ml (fél bögrényi) mézet, illetve a 375 gramm fehér lisztet öntsük ki egy külön tálba.
Negyedik lépés: Dagasztás
Miután az eddig leírtakkal elkészültünk, nincs más dolgunk minthogy minden összeöntsünk, majd alaposan összegyúrjuk azt. Az így kapott édes tésztát tegyük egy tepsibe, aminek az aljára szórjunk egy kis lisztet, így elkerülve a későbbi odaragadást, majd helyezzük be a hűtőszekrénybe egy fél órára.
Ötödik lépés: A droid kivágása
A tésztát helyezzük egy asztallapra, ahová előtte szintén szórjunk egy kis lisztet, majd a már elkészített sablonnal vágjuk ki a droidokat.
Hatodik lépés: Sütés
Miután a sütőt előmelegítettük 200°C-ra helyezzük be a tepsit, ha a sütik már aranybarna színűek akkor ki is vehetjük, elkészült. Minél vékonyabb a tészta annál hamarabb megsül. Fontos, hogy miután kivettük hagyjuk őket kihűlni, mielőtt a következő lépésnek nekikezdenénk.
Hetedik lépés: Cukorbevonat és a dekoráció
Vigyük fel a cukorbevonatot a sütikre, melynek elkészítéséhez szükségünk lesz 1 teáskanálnyi vajra, valamint 1 evőkanálnyi tejre. Ha nagyon kreatív kedvünkbe vagyunk, tovább dekorálhatjuk őket a már korábban említett Smarties cukorkákkal is.
Nyolcadik lépés: Gingerbread a készülékre
Sok sikert mindenkinek!
via appstorm
